James Joyce / Menuts

Menuts

bloom140

Marc Vicens, 2018.

Mr. Leopold Bloom menjava amb fruïció els òrgans interns d’ocell, i altre bestiar. Li agradaven la sopa espessa de menuts, els griers amb gust de nou, el cor farcit i rostit, lleques de fetge fregides amb crostons de pa, oueres de bacallà passades per la paella. Més que res li agradaven els ronyons de be a la graella que li deixaven al paladar un regust exquisit amb una lleugera fragància d’orins.

James Joyce, Ulisses, traducció de Joaquim Mallafré, Edicions 62, 2013.